當我們用工業(yè)葡萄糖處理污水的時候要注意工業(yè)葡萄糖的粘度，工業(yè)葡萄糖的粘度高的話，其處理污水的效果也要好一些。為了能夠快速的處理污水，我們常常都會用提高合物度的方式來提高工業(yè)葡萄糖的粘度，這種方法十分的有效。
對于既有的污水處理專用葡萄糖，其分子量是一定的，在一定的濃度下的粘度也是一定的，對于已經生產好的污水處理專用葡萄糖，一般是無法提高粘度了，要么加交聯劑使其部分支化或交聯。改變其流體力學，在一定程度上可以提高其粘度。
要提高污水處理專用葡萄糖的粘度直接的方法是提高合物度，增加其分子量，這樣才直接的，有效地。在污水處理專用葡萄糖結晶的時候加入增塑劑，成核劑等，這樣可以提高污水處理專用葡萄糖的結晶度，進而提高制品的粘度。
一般后者是不可取的，這樣做的結果對水處理來說，沒有能夠降低處理污水的單位成本，相反可能還增加其成本，只有做增稠劑的時候是可以的有效的，譬如說制香行業(yè)等。
